Как похудеть на посте
Что происходит с организмом во время поста? Разбираем плюсы и минусы с экспертом
Ограничение в количестве еды может привести к снижению веса, но если это произойдет за счет потери мышечной ткани, а не жировой, то вес быстро вернется. А если неправильно комбинировать разрешенные в пост продукты, то можно даже набрать вес, предупредила специалист. Чтобы поддерживать хорошую форму, недостаточно соблюдать пост в положенное по церковному календарю время, необходимо менять свои пищевые привычки на постоянной основе. Кроме того, по ее словам, есть еще один риск сделать свой рацион менее сбалансированным: соблюдая ограничения по животным продуктам во время поста, люди могут неосознанно компенсировать это либо увеличивая объем еды, либо начинают больше есть "разрешенных" быстрых углеводов - сахара, меда. А в результате это может, наоборот, привести к набору веса, а не снизить его, - отметила доктор Залетова. Новости Новости компаний.
Пост иногда расценивают как некую диету, возможность сбросить лишний вес. Но чаще бывает наоборот — попостившись несколько недель, человек обнаруживает, что не только не похудел, но и оброс лишними килограммами. Почему это происходит? Пост, по сути своей, углеводная диета. А «быстрые» углеводы — это быстрый набор веса. Самая распространенная тактика новичков, не успевших поднатореть в разработке сбалансированного постного меню, - просидеть эти недели на сладостях вроде сушек, халвы и орехах с сухофруктами.
Сбросить лишние килограммы можно, но произойдет это за счет потери мышечной ткани, а не жировой, в этом случае вес быстро вернется, а если неправильно комбинировать разрешенные в пост продукты, то можно даже поправиться, заявила врач диетолог, заведующая отделением дневного стационара ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Татьяна Залетова. Она пояснила, что для снижения веса недостаточно соблюдать пост в течение недели или месяца, необходимо менять свои пищевые привычки на постоянной основе, только это поможет избавиться от лишних килограммов и удержать вес. Пост подразумевает временный переход на вегетарианство, но убирая животный белок из рациона, человек лишает себя всех аминокислот, которые необходимы для построения собственных клеток тела, уточнила специалист. Самое главное правило в этом случае — не есть одну группу продуктов, то есть, например, только отдельно зерновые или только бобовые, питание должно быть смешанное, отметила Залетова. Ограничение белковой пищи может помочь похудеть, но произойдет это за счет мышечной ткани, а не жировой, а это значит, что после завершения поста вес быстро вернется и скорее всего станет больше, подчеркнула диетолог. Кроме того, по ее словам, ограничения по многим продуктам во время поста люди пытаются компенсировать либо большей порцией, либо чем-то сладким, тем самым увеличивается количество потребляемых углеводов, что может наоборот помочь набрать вес, а не снизить.
